Sobre el valor de un Beso

Soy de las personas que están hechas a la antigüita (si!, como nuestros abuelos). Escribo cartas, soy idealista, respeto a la vida, soy serio, digo mis oraciones...en fin... alguien muy muy aburrido. Pero hay algo que especialmente me ha hecho cuestionarme todo este asunto de "las cosas que ya debiste haber hecho a tu edad". Como dije, estoy hecho a la antigua y voy en contra de la práctica de la actual juventud del valemadrismo, el libertinaje, la indisciplina y la falta de respeto hacia los iguales. Ahora, tanto hombres como mujeres se regalan besos por un par de sonrisas (que barato no?). Entonces, ¿Por qué darle un significado importante a los besos si es algo tan barato? Hoy no valen nada, pero hasta hace un par de décadas significaban el inicio (quizás) de una relación. Obviamente no seremos tan técnicos y anticuados en nuestro comportamiento ante nuestras emociones, en cambio si creo que debemos darle valor a las cosas más simples, puesto que son las que más valor tienen y si esas pequeñas cosas que como humanos nos dan valor desaparecen estaremos perdidos ante el ego. Creo que ya he hablado suficiente sobre el tema en este blog pero lo diré una vez mas: los principales problemas del hombre vienen por que obedecen ciegamente a sus instintos y pretender crear nuevos. Y Saben porque estoy en contra? precisamente por que desvirtúa el significado de lo que un beso quiere decir (o lo que creo que quiere decir ). Un beso es muestra pura de amor (AMOR!) y es la unión simbólica y literal de los sentimientos. Un beso no es algo que se deba confiar fácilmente, es algo que se guarda para una persona especial y sentimentalmente hablando. No espero ser comprendido... yo mismo creo que es una tontería pero es un regalo que quiero hacerme y hacerle a esa persona tan especial.

Mi visita por Chiandoni

Apenas entras a la heladería y te transportas a una época de prosperidad. Te sientes envuelto en la calidez de su cafetería estilo 60’s 80’s donde meseras con enormes peinados servían sobre las barras hamburguesas con malteadas. Es un rincón que se torna ideal para los enamorados donde pueden pasar horas, en compañía del postre más mágico del mundo, platicando y perdiendo el tiempo entre los minutos con olor a café. El tiempo parece no pasar y es que la alegría que se produce entre pláticas comadrescas, reuniones familiares y encuentros casuales, envuelve y motiva a no dejar el asiento que se nos ha asignado. También es un lugar ideal para reunirse con las amistades entrañables y echar a viajar la mente tiempo atrás y recordar cuando se era más joven, platicar sobre las locuras del amor, aventuras del presente y proyectos del futuro. Muchos elementos de esta heladería me inspiran para transportarme a la Francia romántica, porque de hecho los orígenes de esta tienda están allí. Mientras se está en una acalorada discusión con los amigos y el amor de mi vida, esperamos con ansias la llegada de esa exquisita probada de cielo. Yo recomiendo los sabores nuez y piñón. Y por fin llegan los helados a nuestra mesa, en copas metálicas que conservan su presentacion. Una helada estructura de textura cremosa y con esencias de nuez que a pesar de tener mucho sabor queda suave sin opacar el resto de los elementos. Casi puedo distinguir la deliciosa grasa que se esconde perfectamente en el brillo singular de las copas. El balance entre el azúcar y la nuez es tan espectacular que despiertan los sentidos y nos evocan la felicidad del primer amor. Vallan a Chiandoni, su visita no pasará desapercibida en el lugar donde guardan los lugares favoritos para deleitarse con un postre en el DF.

La Baguette

Como saben una de mis pasiones (recientes) es la panadería. Partiendo de ello, y paulatinamente, irémos analizando variados alimentos. El primero de ellos es la Baguette. Baguette.

Las baguette son tortas hechas con un pan de origen francés llamado baguette. En realidad una torta es un alimento preparado con algún tipo de la gran variedad de pan (bolillo, telera, baguette, chapata, ojaldra, cuernito, pan de barra, bollo etc). Al cual generalmente se le puede añadir algún tipo de planta (lechuga, espinaca, berro, acelga etc.) y algún tipo de aderezo (mostaza, mayonesa, cátsup). También es común añadir queso. Yo recomiendo usar aderezos bajos en calorías y no en gran cantidad, con el fin de no opacar los sabores del alimento y del pan. Las combinaciones son infinitas y te invito a que hagas tus propias combinaciones donde te puedes ayudar del jamon italiano, serrano, quesos (de gan variedad, azul, contija, crema, requeson, provolone etc)...en fin, hechemos a andar la imaginación.

Hablemos de ética profesional...

Lo ideal en un curriculum sería plasmar tanto lo que se se es como lo que se ha hecho. En efecto, solemos resaltar ostentosamente la parte de “lo que hemos hecho” sin importar o dejando de lado lo que somos. Entonces lo que se es debe ser equilibrado con lo que se hacer. Las personas que realizan un trabajo suelen volverse un medio para los que contratan. Si las personas incorporan ética profesional a lo que hacen y que además es mas importante para la eficiencia que el dinero mismo seremos el fin y no el medio. Entonces, si yo hago mi trabajo éticamente mi eficiencia será genuina, ya que lo hago por “amor” a mi profesión y no al dinero.

Lo que se propone es que para tener ética profesional uno debe guiarse con su moral ya que en las profesiones suele haber códigos de ética pero yo considero que estos son enunciativos y no limitativos, siempre habrán situaciones que requieran del criterio propio así como de la propia moral.

 

La ética profesional nos compromete. Los beneficios de tener ética en el trabajo es que vamos a estar bien moralmente, vamos a ser seres auténticos, no seremos parte del sistema clásico de enajenación entre otras cosas. Aunque desde el enfoque de quien contrata los servicios pueda seguir pareciendo que somos un medio, desde nuestro enfoque sabremos que somos el propio fin, apoyado en nuestra ética. Lo interesante aquí sería cuestionarse si es ético realizar éticamente nuestro trabajo que finalmente nos hará caer en el consumo (independientemente de cómo se haga). Es decir, ¿está bien creer que hacemos bien nuestro trabajo, cuando no está bien la mayoría de lo que se produce (dinero)?. Yo entiendo que todos tenemos necesidades básicas y necesitamos cubrirlas de una forma que nos resulte cómoda pero no tan costosa, es por eso que necesitamos el dinero pero la verdad es que la mayoría va a terminar cayendo en el consumismo.

En tanto, puedo decir que si sería valido hacerlo ético por amor a la profesión, por el querer aprender, por esa misma característica que somos sapiens.

Amor en TimpOs de F@ce Book

La ficción cada día esta más cerca de nuestra realidad. Y no es para menos, cosas que antes eran inimaginables ahora pasan. ¿No me creen? FB es una de ellas, había estado dudoso de leer este libro de “Amor en tiempos de FaceBook” pero después de un par de experiencias dije “ok, Mau, tranquilo y date la paciencia y tolerancia de leer este libro (en el supuesto de que no hay que juzgar un libro por sui portada”. Total que lo leí y me parece bastante interesante. ¿Cómo demonios somos capaces de enamorarnos por un medio tecnológico? Simple, la sociedad crea estándares y límites de lo que es un hombre y/o mujer atractivo, interesante … y en resumidas palabras fértil  para el pensamiento, entonces nos creamos un perfil de esa persona en nuestro cerebro y lo vamos moldeando conforme FB nos permite saber más de esta persona (a través del muro, fotos …ya saben). De aquí nace el interés y por lo tanto nos gusta esta persona aunque no este físicamente frente a nosotros. Y el resto es el cuerpo,  que se encarga de generar hormonas que nos enloquecen y acaban por meternos en este lío ético/moral del enamoramiento por medio de una red social. Y bueno, creo que ese fue inicialmente el objetivo de FB en sus orígenes “LIGAR”…lo he dicho antes, no estoy en desacuerdo lo que realmente me molesta es el concepto moderno de “amor”. Bueno, sobre el libro lo recomiendo si lo que quieren es una lectura ligera como para ir a dormir, la verdad esta muy básico y bueno eso es todo.

Recordando...publicado en hi5 hace unos años Por Mau. F.

Contigo aprendía a carecer de soledad en los momentos de depresión

Aprendí que los momentos más dulces son los más simples
Aprendí a que la vida está llena de ansiosa felicidad

Aprendí que la distancia y el tiempo no son barrera para escuchar de tus labios un “te quiero

Contigo crecí espiritualmente

Tu me enseñaste a pensar más halla de la lógica

Marcaste en mí, con paciencia, el camino del amor

Tomaste mi mano y me guiaste, con firmeza, en el mundo real protegiendo cada parte de mí

Me enseñaste a llorar tu recuerdo

Me ensañaste a extrañar en las noches eclipsadas

Me enseñaste a enloquecer por un beso, una mirada o un suspiro

Me enseñaste que el valor de los detalles no es su precio, si no su intención

Invertiste tu vida para envejecer a mi lado

Estropeaste las barreras del trabajo y el dinero, pintándolas de una libertad para estar con los que quieres

Y al final, lo único que necesito es un recuerdo, un vago pensamiento de ti, un sutil y ligero aroma de lo que solías ser para poder pensar en la última llamada de amor que me llevará a enfrascarme en la depresión de tu abandono sustentada en la forma loca y apasionada de tu manera de amar.

Carta a mi mejor amiga

Esta es la carta que le mandé a mi mejor amiga este 14 de febrero del 2011, la quiero compartir con ustedes:

Hola, eres mi mejor amiga. Creo que no hace falta que te lo diga. No hace falta que te diga que puedes contar conmigo en las buenas y en las malas, que en tus días nublados tienes a un amigo que te escuchara y en medida de lo posible te aconsejara. No hace falta que con cada despedida halla un adiós porque sabemos que siempre nuestros caminos se encontrarán y podremos reír de las peleas pasadas, reflexionar sobre el presente y brindar por el futuro. No hace falta que en las situaciones peligrosas tengas a un guarda espaldas porque con mis puños defenderé a las personas que ya son parte de mi familia. No hace falta la luz en las noches eclipsadas porque nuestra amistad es luz y con eso basta para alumbrar el resto de mi noche. No hace falta que la rosa florezca por que ambos sabemos que por dentro es roja y hermosa. No hace falta que los acordes suenen porque nuestra misma vida es una canción y te aseguro que tendrá un final feliz. Ni si quiera hace falta que te diga que te quiero. Por este y muchos años de amistad… feliz 14 de febrero!!!. Que la vida te multiplique el amor y los amigos.